Minister Remmel: Lebensmittelhandwerk schafft wirtschaftlichen, sozialen und kulturellen Mehrwert für NRW

Landwirtschaftsminister Johannes Remmel prämiert in diesem Jahr erstmals auch herausragende Leistungen von handwerklich geführten Brauereien. Gemeinsam mit den Branchenverbänden startet er den Wettbewerb „Meister.Werk.NRW - Nähe · Verantwortung · Qualität – Das Lebensmittelhandwerk“ 2015 auch für das Brauhandwerk.
 
Die NRW-Landesregierung würdigt mit der Auszeichnung „Meister.Werk.NRW“ bereits seit zwei Jahren herausragende Bäcker- und Fleischerhandwerksbetriebe. Jetzt sollen auch die besten handwerklich geführten Brauereien diese Auszeichnung für besonders gute Produkte, handwerkliches Können, eine verantwortungsvolle Betriebsführung und für regionale Verankerung bekommen können. „Bei diesem Preis steht nicht das Produkt, sondern vor allem das Handwerk und die Menschen hinter dem Produkt im Vordergrund. Das Lebensmittelhandwerk ist eine tragende Säule in NRW, denn die meisten Betriebe im Bereich der Lebensmittelverarbeitung sind handwerkliche Betriebe“, erklärte Landwirtschaftsminister Johannes Remmel.
 
Mit „Meister.Werk.NRW“ zeichnet Landwirtschaftsminister Johannes Remmel besondere Leistungen im Lebensmittelhandwerk aus. „Das Lebensmittelhandwerk sorgt maßgeblich für eine nachhaltige Entwicklung von wirtschaftlichen, sozialen und kulturellen Mehrwerten in den vielen unterschiedlichen Regionen unseres Landes. Es schafft regionale, kulinarische Produkte von hoher Qualität, die Identität und Heimat vermitteln. Es sichert Arbeits- und Ausbildungsplätze, fördert die regionale Zusammenarbeit innerhalb einer Region zum Aufbau stabiler Wertschöpfungsketten und ist zudem unverzichtbar bei der Nahversorgung vor allem in ländlichen Regionen.“
 
Mit der Auszeichnung „Meister.Werk.NRW“ möchte Minister Remmel diese Leistungen anerkennen und stärker in der öffentlichen Wahrnehmung verankern: „Verbraucherinnen und Verbraucher interessieren sich zunehmend dafür, was sie kaufen, woher die Produkte kommen und unter welchen Bedingungen sie hergestellt werden. Vor allem regional erzeugte Lebensmittel gewinnen daher immer mehr an Bedeutung. Handwerkliche Lebensmittelherstellung ist mehr, als ‚nur’ die Zutaten zusammenzurühren. Dahinter verbirgt sich profundes Wissen und lange Tradition.“

Bewerbungsverfahren und Ansprechpartner

Die Auszeichnung „Meister.Werk.NRW“ wird nun auch an Brauereibetriebe verliehen, die sich um besondere Qualität und gute Arbeitsbedingungen bemühen. Dabei geht es insbesondere darum, die handwerkliche Produktion aber auch die Werte eines handwerklichen Betriebes besonders anzuerkennen
 
Ab Montag, 20. April 2015 können sich alle Braureibetriebe des Landes bewerben. Bewerbungsschluss ist der 10. August 2015. Die Preisträger werden im Herbst 2015 bekannt gegeben und geehrt.
 
Die Bewerbungsunterlagen können auf www.umwelt.nrw.de heruntergeladen werden. Für Fragen oder Beratung steht Simone Wildner telefonisch unter 0211 – 4566 246 oder unter Simone.Wildner@mkulnv.nrw.de zur Verfügung.