Meister.Werk.NRW: Meisterhafte Leistungen im Brauhandwerk ausgezeichnet

Insgesamt zehn Betriebe aus dem Brauhandwerk wurden heute mit dem Preis „Meister.Werk.NRW. Nähe – Verantwortung – Qualität. Das Lebensmittelhandwerk“ ausgezeichnet. „Nordrhein-Westfalen gehört zu den bedeutendsten Standorten der deutschen Brauwirtschaft. Jede Region steht für ihre eigene Biersorte. Die Verbundenheit der Menschen mit ihren regionalen Bierspezialitäten vermittelt Identität. Das ist unser Geschmack von Heimat“, sagte Landwirtschafts- und Verbraucherschutzminister Johannes Remmel bei der Auszeichnungsveranstaltung im Hotel MutterHaus in Düsseldorf. „Handwerksbetriebe aus dem Brauhandwerk, die sich erfolgreich für die besondere Qualität ihrer Produkte und ihrer Betriebsführung einsetzen, verdienen mehr Aufmerksamkeit und Anerkennung – in der Öffentlichkeit generell und speziell bei den Verbraucherinnen und Verbrauchern.“
 
Die NRW-Landesregierung würdigt mit der Auszeichnung „Meister.Werk.NRW“ bereits seit 2013 herausragende Bäcker- und Fleischerhandwerksbetriebe. Ab diesem Jahr bekommen auch die besten handwerklich geführten Brauereien diese Auszeichnung für besonders gute Produkte, handwerkliches Können, eine verantwortungsvolle Betriebsführung und regionale Verankerung. „Während andere Auszeichnungen aus der Lebensmittelbranche immer nur das Produkt in den Vordergrund stellen, gehen wir einige Schritte weiter und zeichnen das Handwerk an sich und alle darauf folgenden Aspekte für Region und Gesellschaft aus. Denn, was traditionell und nachhaltig in der Region entsteht, hat nicht nur eine große wirtschaftliche Bedeutung. Es steht auch für ein Lebensgefühl. Etwa sein Bier in der Kneipe um die Ecke zu trinken und zu wissen, dass es aus dem benachbartem Brauereibetrieb kommt, der noch regelmäßig selbst produziert. Oder sein Bier direkt bei den Brauereien zu kaufen und zu wissen, dass hier noch traditionelles Handwerk zu Hause ist“, sagte Minister Remmel. Mit der Auszeichnung „Meister.Werk.NRW“ möchte Minister Remmel diese Leistungen anerkennen und stärker in der öffentlichen Wahrnehmung verankern.
 
Zu den Bewertungskriterien des Meister.Werk-Wettbewerbs für die Brauereibetriebe zählt unter anderem, dass sie regelmäßig selber und nach deutschem Reinheitsgebot brauen und der Hauptteil ihres Bierangebots aus eigener Produktion stammt. Darüber hinaus muss die Brauerei regelmäßig gute Qualitätsbewertungen erzielen. Zusätzliche Kriterien, die positiv in die Bewertung einfließen, sind zum Beispiel die Herstellung von lokalen Bierspezialitäten und bio-zertifiziertem Bier.
 
In Nordrhein-Westfalen gibt es rund 140 Brauereien, die etwa 200 Biersorten produzieren. Damit ist NRW das Bundesland mit der größten Biervielfalt in Deutschland. Der Bierabsatz in NRW lag laut Brauereiverband NRW im Jahr 2014 bei 22,1 Millionen Hektolitern. Pils ist dabei mit Abstand die beliebteste Sorte, gefolgt von Kölsch und Alt.

Bilder der Veranstaltung finden Sie ab morgen auf www.umwelt.nrw.de

Weitere Informationen zum Wettbewerb Meister.Werk.NRW und Brauereiverband NRW finden Sie unter:

• www.umwelt.nrw.de 

• www.brauereiverband-nrw.de