Als erstes Bundesland führt NRW eine Hygiene-Ampel für Lebensmittelbetriebe ein. „Unser Ziel ist es, die Ergebnisse der amtlichen Lebensmittelkontrollen für Verbraucherinnen und Verbraucher transparent zu machen und vorbildlich arbeitende Betriebe positiv hervorzuheben“, sagte Minister Remmel.