Minister Remmel: NRW is(s)t gut! – und heimischer Spargel gehört dazu

Die Spargelanbaubetriebe in Nordrhein-Westfalen sind gut in die erste Woche der diesjährigen Saison gestartet. „NRW ist Spargelland und die neue Saison verspricht nach allem, was ich bisher gehört habe, eine gute Saison zu werden. Ich freue mich persönlich schon sehr auf die regionalen Produkte - und der Spargel aus hiesigem Anbau gehört einfach dazu“, sagte Verbraucherschutz- und Landwirtschaftsminister Johannes Remmel anlässlich des offiziellen Besuches von Vertreterinnen und Vertretern der rheinischen Spargelbetriebe im Ministerium. „Der Spargel, der in unserer Region gewachsen ist und frisch auf den Tisch kommt, schmeckt gut und ist gesund. Spargel ist ein saisonales und vor allem regionales Produkt und Regionalität bedeutet für viele Verbraucherinnen und Verbraucher auch Heimat und Identität“, sagte Remmel.
 
„Das erste richtig warme Wochenende hat uns einen idealen Start in die Saison geliefert. Wir erwarten eine gute Spargelernte mit Spitzen-Qualitäten. Die rheinischen Spargelanbauer gehen mit Optimismus in die neue Spargelsaison", sagte Franz-Peter Allofs, Vorsitzender der Landesfachgruppe Spargelanbau im Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer. Der Walbecker und der Bornheimer Spargel sind inzwischen als EU-Spezialität geschützt und haben sich über die Landesgrenzen hinaus bereits einen Namen gemacht. „Spargel genießt bei den Verbraucherinnen und Verbrauchern zu Recht eine hohe Wertschätzung. Dies ist für die Anbaubetriebe Ansporn, auch in diesem Jahr die bewährt gute und hochwertige Produktqualität anzubieten". Allofs hofft, dass die Marktpreise die höheren Kosten der Ernte durch das Mindestlohngesetz ausgleichen werden.
 
In Nordrhein-Westfalen gibt es rund 400 landwirtschaftliche Betriebe, die auf rund 3.500 Hektar das Frühlingsgemüse anbauen. Bis zum Ende der Saison am Johannistag am 24. Juni werden in NRW jährlich etwa 17.500 Tonnen Spargel geerntet. Rund 20 Prozent des deutschen Spargels werden somit in Nordrhein-Westfalen produziert. Damit kann die Nachfrage innerhalb von NRW gedeckt werden. Etwa 70 Prozent des Spargels in Nordrhein-Westfalen werden direkt vermarktet, ab Hof, auf Wochenmärkten und Verkaufsständen.
 
Der heimische Spargel ist so beliebt, dass immer wieder versucht wird, Ware mit falscher Deklaration in NRW loszuschlagen. Vor allem zu Beginn der Saison, wenn das heimische Angebot noch nicht so groß und der Preis noch höher ist, tauchen solche Fälschungen auf. Die Lebensmittelüberwachung in Nordrhein-Westfalen wird daher auch in diesem Jahr stichprobenartig mit Hilfe der Stabilisotopentechnik Spargel untersuchen. Diese moderne und aufwändige Analysentechnik ermöglicht es zu unterscheiden, in welchem Boden der Spargel gewachsen ist. So kann festgestellt werden, ob er tatsächlich aus der bezeichneten Region stammt.
 
Erfolgsgeschichte Spargelstraße NRW
Besondere kulinarische Angebote für Liebhaberinnen und Liebhaber des Edelgemüses bietet die Spargelstraße NRW - inzwischen seit zehn Jahren. Analog zu diversen Tourismus- und Kultur-Routen wie die 100 Schlösser-Route im Münsterland oder die Route der Industriekultur im Ruhrgebiet, haben Bürgerinnen und Bürger die Möglichkeit, die Spezialität Spargel auf über 140 Höfen in ganz Nordrhein-Westfalen zu genießen und zu erleben. Von Stukenbrock in Ostwestfalen Lippe, über Füchtorf im Münsterland bis Bornheim im Rheinland können die einzelnen Höfe und Dörfer mit dem Fahrrad, dem Motorrad oder auch zu Fuß erkundet werden. Die einzelnen Routen und Informationen zur Spargelstraße gibt es im Internet oder auch als App. „Die Spargelstraße NRW ist eine Erfolgsgeschichte, die eindrucksvoll Kultur, Natur und Genuss miteinander verbindet“, erklärte Minister Remmel. „Die Spargelstraße NRW bietet einen ganz besonderen Anreiz, unsere ländlichen Gebiete zu entdecken und zu erleben.“
 
Weitere Informationen zum Spargel aus NRW: www.spargelstrasse-nrw.de